厚皮甜瓜怎样好吃又好看采收前加强管理是关键


春季栽培的早熟甜瓜即将成熟,采收前要采取措施使果实看起来又好又好吃。

一、美化水果外观的措施

1.装袋。当果实为核桃大小时,进行第二次套袋,以报纸为材料。果实发育中期,网纹开始形成时,用白色牛皮纸袋代替。采收前7-10天套袋。阴天去包为宜,避免阳光直射晒伤。套袋可以防止很多白色、黄色品种的果皮在阳光太强的情况下变绿,影响商品形象。套袋后还具有干燥果面,突出网纹的效果。

2.擦水果。甜瓜网纹前期,用粗毛巾蘸400-600倍的代森锌溶液或800倍的百菌清溶液,轻轻擦拭果实表面。如果能看到云纹的轮廓,每隔5天擦拭一次,共3 ~ 4次。水果摩擦后,可以对水果表面进行消毒;通过伤害凸起的网纹,可以产生胼胝,从而使网纹凸起更好。水果搓澡水要干净卫生,防止细菌性疾病传播。频率不能太频繁,否则网会脱落。

第二,正确管理

采收前20天,喷施万分之一的天然芸苔素——硕丰481,促进叶片光合作用,保证果实营养供应。坐果后追施氮磷钾复合肥,避免单纯施大量氮肥。采收前5 ~ 7天停止浇水,增加果实含糖量。

三。适时收获

只有瓜完全熟了,瓜的含糖量和风味才会好。早熟和含糖量不足是目前甜瓜品质不高的主要原因之一。采收过晚,不耐贮运。当地卖的瓜,很成熟就可以收割了。出口瓜类应在成熟前3 ~ 4天采收,成熟前8 ~ 9天采收。

为准确掌握甜瓜的成熟度,鉴别方法如下:

1.果实发育时间从开花到成熟,早熟品种黄五子、伊丽莎白需35 ~ 40天;中熟品种需45 ~ 50天;晚熟品种需65 ~ 90天。在开花阶段,在植株上标记日期,并在成熟日期收获。

2.果实外观特征成熟时,果实外观表现出固有的品种特征。例如,黄皮品种直到果实完全成熟时才完全变黄。对于有网纹的品种,当果实表面的网纹突出并变硬时,就标志着成熟。有沟纹的品种成熟时,沟纹明显。

3.成熟果实硬度发生变化,部分品种变软,果皮有一定弹性,尤其是果实的肚脐部分先变软。

4.香气。有香气的品种都是熟了才有香气,没熟的瓜不散发香气。

5.一些脱层的品种,如黄蛋形、白瓜等。果实成熟时,果柄处发生脱层,自然脱落,俗称“瓜熟蒂落”。未成熟的瓜不会产生脱层。很多品种不具备这种特性。

6.植株特征部分品种果实成熟后,坐果节卷须干枯;果节、叶、叶肉等。

采收宜在早晨或傍晚气温较低,瓜面无露珠时进行。将瓜柄切成“T”形,小心轻放,包装待运。

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